Il modulo Barista Skills è per tutte quelle persone concentrate sulle tecniche chiave
Il modulo Sensory Skills ti insegna le tecniche di valutazione sensoriale in dei pratici ed interattivi metodi.
Si studia come si percepisce cosa abbiamo appena assaggiato e come applicare questa conoscenza nel momento in cui valutiamo le naturali caratteristiche del caffè.
Questo modulo offre anche la capacità di identificare e riconoscere le specifiche caratteristiche che determinano un caffè di qualità; inoltre illustra una panoramica di come implementare queste capacità nel business.
Il modulo Sensory Skills prevede 3 diversi livelli d’insegnamento: