” Introction to coffee ” è un modulo adatto a tutti coloro che entrano per la prima volta in contatto con il mondo del caffè oppure hanno un interesse in questa favolosa bevanda.
Questo modulo traccia il viaggio del caffè dalle sue origini in Etiopia fino ai giorni d’oggi, apprezzato da milioni di persone in tutto il mondo. Dalle piantagioni la drupa attraverso l’essiccazione, la tostatura, l’estrazione e finalmente ‘assaggio, questo modulo vi farà scoprire tutti i processi a cui viene sottoposto il caffè.
Questo corso di mezza giornata include anche un “coffe cupping” che ti permette di assaggiare e distinguere i diversi aromi che il caffè offre.