Come creare la foglia con Latte Art

Prendiamo la terza tazza  tenendola sempre inclinata. La caraffa ricordatevi sempre di farla ruotare. Puntiamo con il beccuccio della lattiera verso la parte più alta della tazza, lasciamo scivolare lievemente il latte e quando siamo a metà colmatura, con movimenti lenti  scuotiamo la caraffa da destra a sinistra , aumentando la quantità di latte e nello stesso tempo andando verso il bordo inferiore della tazza che a sua volta avremo raddrizzato. Si formerà una specie di serpentone che tagliato a metà con un filo di latte  si trasformerà in una bellissima foglia.