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Storia Latte Art
Nel 1996 a Seattle negli Stati Uniti il mio amico David Schumer (proprietario del Caffè Vivace) aveva già prodotto una videocassetta che mostrava la tecnica per eseguire la Rosetta, chiamata così nel resto del mondo la classica foglia che alcuni baristi fanno sul cappuccino con il solo movimento della lattiera. Comunque è qui in Italia che è nato lo stile dei Cappuccini Decorati , quello che ora è diventato il famoso LATTEART.
